もやしもんリターンズ 第二話『発酵蔵』

発酵蔵にある謎の地下通路を探る及川のお話。
今回は「みりん」についての講義(笑)と味噌についての薀蓄でございましたが、発酵食品の奥深さには毎回感心させられます。
この作品の場合、人間関係のストーリーもしっかり存在はしているのですが、それ以上に食品科学の啓蒙としての存在価値がございますね。
食品会社をスポンサーにして平日の午後7時台に放送した方がいいんじゃ…、いやそうすると今回の及川たちの入浴シーン及び寮生たちのあさましいアレはカットになりますね(笑)
深夜で正解か…。
次回はおっさんの地方では休止。